RESUMEN DEL PROYECTO

Este proyecto tiene como fin último aumentar la autosuficiencia ganadera (carne y leche), a través de la constitución de redes de investigación en la materia entre Canarias-Senegal y desarrollo de experiencias piloto. Para ello, se fijan dos objetivos específicos claros como son, indagar en la mejora de la alimentación del ganado, para su mejora productiva en leche y carne, en base a la producción intensiva de forrajes y a la utilización de subproductos agroindustriales, y la apertura y crecimiento de un nuevo mercado para Canarias con la introducción e investigación de genotipos caprinos rústicos canarios (adaptados a la aridez) en Senegal, que permitan la mejora de la cría de ganado y de las producciones actuales senegalesas. Para la consecución de estos objetivos el proyecto viene avalado con la formación de un partenariado entre tres instituciones muy activas y competentes en la materia en sus respectivas regiones, donde la formación de redes de investigación y transferencia de conocimientos y experiencias son la pauta de comportamiento en la búsqueda de soluciones sostenibles y de futuro, con valor añadido para las poblaciones de sus regiones.