Bases para a Gestão e Valorização Gastronómica de Espécies Pesqueiras Profundas da Macaronésia
Acrónimo: MARPROF
Tipología de proyecto: Proyecto de I+D+i
Fecha Inicio: 01/10/2009 Fecha Fin: 31/03/2014
Coste total del proyecto: 863.472,90
Feder del proyecto: 733.951,97
Beneficiarios del proyecto:
Orden Socio Nombre Socio Zona
1 Direcção Regional de Pescas Madeira
2 Câmara Municipal do Funchal / Museu Municipal do Funchal / Estação de Biologia Marinha do Funchal Madeira
3 Universidade dos Açores Azores
4 Instituto Canario de Ciencias Marinas Canarias


RESUMEN DEL PROYECTO

O projecto MARPROF visa desenvolver e explorar novas perspectivas, no âmbito da exploração sustentável e valorização dos recursos marinhos profundos, criadas pelos frutuosos trabalhos efectuados, por esta mesma Parceria, ao longo da série de projectos PESCPROF (Programa de Iniciativa Comunitária Interreg IIIB, refs. MAC/4.2/M12, 03/MAC/4.2/M8 e 05/MAC/4.2/M11). Este projecto irá efectuar uma prospecção orientada dos fundos marinhos profundos da Macaronésia, cobrindo novas áreas geográficas. Será ainda ampliada a inventariação da biodiversidade marinha profunda e criado um novo acervo de conhecimento biológico e pesqueiro imprescindível à gestão e desenvolvimento de novas pescarias, baseadas numa exploração sustentável. O projecto terá uma componente muito importante de valorização da qualidade e divulgação dos recursos haliêuticos profundos da Macaronésia, efectuando a sua análise nutricional e organoléptica e produzindo um guia gastronómico.


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