Agricultura y Salubridad Alimentaria en la Macaronesia: residuos de productos fitosanitarios y micotoxinas en frutas, hortalizas y cereales. Evaluación de la Ingesta e Impacto en la Salud de la Población
Acrónimo: PERVEMAC
Tipología de proyecto: Cooperación en investigación y desarrollo tecnológico
Fecha Inicio: 01/06/2014 Fecha Fin: 31/12/2015
Coste total del proyecto: 363.261,76
Feder del proyecto: 290.922,50
Beneficiarios del proyecto:
Orden Socio Nombre Socio Zona
1 INSTITUTO TECNOLOGICO DE CANARIAS, S. A. Canarias
2 UNIDAD DE TOXICOLOGÍA. DEPARTAMENTO DE CIENCIAS CLÍNICAS. UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA Canarias
3 DIRECCIÓN GENERAL DE SALUD PÚBLICA. CONSEJERÍA DE SANIDAD. GOBIERNO DE CANARIAS Canarias
4 DIRECCIÓN GENERAL DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL. CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, PESCA Y AGUAS. GOBIERNO DE CANARIAS Canarias
5 SECRETARIA REGIONAL DO AMBIENTE E RECURSOS NATURAIS Madeira
6 ARFA ? AGENCIA DE REGULAÇAO E SUPERVISAO DOS PRODUCTOS FARMACEUTICOS E ALIMENTARES Cabo Verde


RESUMEN DEL PROYECTO

PERVEMAC es un Proyecto de Cooperación en Investigación y Desarrollo sobre la incidencia de la presencia residuos de Productos Fitosanitarios en los Productos Vegetales que se consumen en el ámbito geográfico de la Macaronesia. El Proyecto se construye sobre un amplio y exhaustivo programa de monitorización, como no se ha realizado anteriormente en la Región, de residuos de productos fitosanitarios (plaguicidas) y micotoxinas en los Productos Vegetales que se consumen en la Macaronesia, sean de origen local (agricultura) o sean de origen externo (importación), tomando las muestreas que serán objeto de análisis en los puntos de venta directa al consumidor y en las instalaciones turísticas, al considerar PERVEMAC a los turistas como un consumidor más. Con los resultados de los análisis de residuos, se realiza una Evaluación de la Ingesta e impacto en la salud, que nos aportará una estimación de aquellos riesgos en materia de salubridad alimentaria a los que está expuesta la población.

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